Ingrediens:
Dos decilitros de harina de trigo
Una cucharita de sal
Cuatro decilitros de leche
Un huevo
Ochocientos gramos de patata firme
Mantequilla
400 gramos tocino, confitora de arandamos rojos
Haga como asi:
Batir conjuntamente harina , sal y poco de leche.
Batir leche y huevo.
Pela la patata y ralla la patata directo
en la masa de huevo.
Fundir mantequilla en el sarten.
Extende la masa en el sarten.
Calcula unos medios decilitros de masa por persona
de ”raggmunk”. Frita ”Raggmunkarna”
Unos minutos en cada lado hasta que estén
dorados. Frita el tocino. Sirve ”raggmunkarna”
junto con tocino y confitura de arandmos rojos y
