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Raggmunk y tocino!

Ingrediens:

Dos decilitros de harina de trigo

Una cucharita de sal

Cuatro decilitros de leche

Un huevo

Ochocientos gramos de patata firme

Mantequilla

400 gramos tocino, confitora de arandamos rojos

Haga como asi:

Batir conjuntamente harina , sal y poco de leche.

Batir leche y huevo.

Pela la patata y ralla la patata directo

en la masa de huevo.

Fundir mantequilla en el sarten.

Extende la masa en el sarten.

Calcula unos medios decilitros de masa por persona

de ”raggmunk”. Frita ”Raggmunkarna”

Unos minutos en cada lado hasta que estén

dorados. Frita el tocino. Sirve ”raggmunkarna”

junto con tocino y confitura de arandmos rojos y

Zanahoria rallado.